¿Cómo evitar que las frutas y verduras se oxiden?

Una gotas de un poderoso cítrico podrían ser la solución a un problema
Foto: es.gizmodo

Una gotas de un poderoso cítrico podrían ser la solución a un problema clásico que muchos sufrimos

Algunas frutas y verduras una vez cortadas o ralladas tienden a oxidarse con el aire y ennegrecerse, lo que hace que no resulten atractivas.

Para evitar que la fruta se oxide y conservar todas sus cualidades, rocíalas con jugo de limón.

Por otro lado, para prolongar la vida de manzanas, peras y plátanos, debes añadir un limón a la cesta de fruta.

El zumo o jugo de limón impide que la fruta se oxide en contacto con el aire, la hace más jugosa y hace que liberen su jugo. Para obtener un jugo de sabor más intenso, diluye una cucharada de azúcar en polvo en el jugo de uno o dos limones con un poco de alcohol blanco (aguardiente o vodka) o bien agua de azahar.

Fuente: nuevamujer
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